W ubiegłym tygodniu po imprezie okolicznościowej w Hotelu Senator w Starachowicach doszło do zbiorowego zatrucia pokarmowego. Informację otrzymaliśmy od Czytelników. To Czytelnicy alarmowali naszą Redakcję o zaistniałej sytuacji i jako pierwsi opisaliśmy tą sprawę. W sumie 18 osób zatruło się pałeczką Salmonella powiedziała dzisiaj 6 lipca br. dyrektor Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Starachowicach Ewa Dróżdż.
Poniżej jej oświadczenie:
W dniu 30.06.2018r. od rodziców organizatorów otrzymaliśmy zgłoszenie podejrzenia zatrucia po imprezie okolicznościowej, jak miała miejsce w jednej z restauracji na terenie miasta, następnego zgłoszenie podejrzenia zatrucia otrzymaliśmy ze szpitala.
W Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej zostały wszczęte procedury postępowania dotyczące wykrycia czynnika etiologicznego, ustalenia osób chorych i osób narażonych, oraz przecięcia dróg szerzenia się zakażenia.
Przeprowadzono kontrolę w obiekcie, ustalając wszystkie okoliczności związane z wystąpieniem zatrucia. Pobrano i przekazano do badania próbki z restauracji i próbki przyniesione przez organizatorów (przekazane organizatorom z restauracji po zakończeniu imprezy).
Próbki żywności zostały przebadane laboratorium PSSE Skarżysko-Kamienna (ogółem 6 próbek żywności i 3 próbki wymazów), natomiast próbki od ludzi chorych oraz z otocznia osób chorych i personelu pracującego przy żywności w obiekcie są badane w PSSE Starachowice . Osoby chore hospitalizowane badało laboratorium szpitala PZOZ.
Z próbek od osób chorych wyhodowano pałeczki Salmonella Enterididis, w związku z czym ustalono iż czynnikiem etiologicznym, który spowodował zatrucie była pałeczka Salmonella.
Ustalono, iż z 40 osób uczestniczących w przyjęciu okolicznościowym, zachorowało 18 osób z których hospitalizowano 14 osób.
Osoby pracujące przy obsłudze przyjęcie zostały również objęte badaniem. U 1 z tych osób wyhodowano Salmonellę, wydano decyzję odsunięcia od pracy.
W 1 próbce żywności pobranej do badania a przyniesionej przez organizatora przekazanej po zakończeniu imprezy przez restaurację, wyhodowano Salmonellę oraz w 1 próbce jaj pobranych z restauracji wyhodowano Salmonellę Enteritidis
Cały czas opracowywane jest zgłoszone zatrucie, podejmowane są czynności zmierzające do ustalenia wszelkich okoliczności jakie przyczyniły się do wystąpienia zbiorowego zatrucia pokarmowego.
Po przeprowadzonym dochodzeniu skierowana zostanie sprawa do Prokuratury Rejonowej o wszczęciu postępowania związanego z narażeniem zdrowia osób, które uległy zatruciu.
Więcej w materiale video [kliknij]
Dodane: 06.07.18 | Odsłony: 519 | komentarze (9)
Mieszkaniec tst | 2018-07-07 18:08:09 napisał(a):
WL sie od właścicieli może czep sie dostawców jajek. Może tu warto pójść w poszukiwaniu winnych. To taka polska cecha jak komuś lepiej to zniszczyc opluc . Na pewno nie powinno dojść do tej sytuacji.wspóczucie dla chorych bo to dla nich cierpienie ale i też właścicieli.
do Mieszkaniec tst | 2018-07-08 10:14:38 napisał(a):
Jaki WL? A kto płaci za jajka i wszystko inne do własnego punktu gastronomicznego fachowcu ? l kto mając takie produkty w swoim biznesie sprowadza na innych zagrożenie zatruciem? Chyba ktoś, do kogo należy lokal, prawda? A niby czemu ma im się wieść lepiej, skoro nie zbudowali tego hotelu, a jego początki dostali od rodziców, potem sprowadzili na ludzi salmonellę? Powinni być juz skończeni, w cywJaki WL? A kto płaci za jajka i wszystko inne do własnego punktu gastronomicznego fachowcu ? l kto mając takie produkty w swoim biznesie sprowadza na innych zagrożenie zatruciem? Chyba ktoś, do kogo należy lokal, prawda? A niby czemu ma im się wieść lepiej, skoro nie zbudowali tego hotelu, a jego początki dostali od rodziców, potem sprowadzili na ludzi salmonellę? Powinni być juz skończeni, kiedyś raz otruło się dziecko w stołówce szkolnej, to stołówka była od razu zamknięta do odwołania!!!!lJaki WL? A kto płaci za jajka i wszystko inne do własnego punktu gastronomicznego fachowcu ? l kto mając takie produkty w swoim biznesie sprowadza na innych zagrożenie zatruciem? Chyba ktoś, do kogo należy lokal, prawda? A niby czemu ma im się wieść lepiej, skoro nie zbudowali tego hotelu, a jego początki dostali od rodziców, potem po latach sprowadzili na ludzi salmonellę? Powinni być juz skończeni, kiedyś raz otruło się dziecko w stołówce szkolnej, to stołówka była od razu zamknięta do odwołania!!!!
do Mieszkaniec tst | 2018-07-08 10:16:07 napisał(a):
Jak się nie umie, to się nie bierze za hotelarstwo czy gastronomię !!!!
do Mieszkaniec tst | 2018-07-08 10:19:22 napisał(a):
A jakim prawem mają mieć cokolwiek goście, którzy trują własnych klientów salmonellą? W cywilizowanych krajach już by był lokal zamknięty całkowicie i tym otrutym płaciliby wielomilionowe odszkodowania!!!!!
ciekawe | 2018-07-08 10:22:15 napisał(a):
Jak się pozwala na użycie starych produktów, albo mrozi się je i rozmraża, ewentualnie przechowuje poza lodówką czy chłodnią, to taki właściciel lokalu chyba wie, że sprowadzi na ludzi salmonellę lub inne schorzenia, prawda ?
ciekawe | 2018-07-08 10:24:06 napisał(a):
To dostawcy jajek karmią klientów Senatora czy kierownictwo i właściciele Hotelu? Tym bardziej, że klienci zatruli się krokietami z Hotelu!!!!!
A jakby | 2018-07-08 10:41:59 napisał(a):
podano komuś w jedzeniu pasożyty zbożowe, albo parę kropel płynu do mycia naczyń lub odkażania kuchni czy łazienki, ewentualnie coś innego i otrułoby się jeszcze poważniej więcej osób albo ktoś by zmarł w Hotelu, to byłaby wina dostawców płynu, makaronu lub czegoś innego, czy jednak może kierujacych Senatorem ?
Amik | 2018-07-08 11:33:16 napisał(a):
Salmonella w hotelu, wcześniej gruźlica w szkole. Nieźle.
jak to jest być pykniętym przez materka...
zawód położnej jest ważny i potrzebny. no...
najlepsze fachowcy to tsa. z piosenka nie...
poupychane jakieś przypadkowe osoby, bez...
ale czemu nie ma informacji o collegoium...
no właśnie | 2018-07-06 19:06:43 napisał(a):
To Prokurator wytłumaczy Pająkom i Prokopom co trzeba miejmy nadzieję !!!!